Come fare la Torta base Vegan! | solo 170 Kcal per fetta

Questa è la ricetta base per l'impasto della torta della nonna :) Già così è una meraviglia tra morbidezza e sapore, ma volendo la si può farcire con marmellata fatta in casa, crudista, oppure con crema di nocciole (magari sempre fatta in casa). Gli ingredienti sono Bio ed integrali, lo zucchero (canna integrale, quello non in granuli, io uso DULCITA di Altromercato) in particolare gli conferisce un gusto deciso. Da provare!!!

Come fare i Falafel senza grassi! solo 110 Kcal | #vegan #glutefree #oil...

I Falafel sono un piatto mediorientale composto da legumi e spezie, di solito vengono fritti in fase finale, ma la cottura al forno li rende più leggeri e salutari. Un piatto vegetale, proteico, senza glutine e senza olio dal gusto speziato, lo si può accompagnare con un insalata o verdure appena scottate! Facilissimi da preparare e buoni soprattutto per i bambini :)

Come fare la frittata senza uova| Farinata di ceci e cipolla | 200 Kal! ...

Un secondo super proteico senza grassi saturi e colesterolo.. Vegano, senza glutine e con meno di 200 calorie per porzione!


Questo piatto è stato il mio cavallo di battaglia per convincere mio padre a cambiare un pochino la sua alimentazione... dalla frittata con 6 uova e 1 centimetro d'olio in padella è passato con successo alla Farifrittata! (ora invece di 6 uova alla settimana ne mangia 1 sola nella carbonara... ma non sa che ho già pronta una ricetta pure per quella!)

Come fare le piadine senza strutto | 200 Kal! #vegan

La ricetta di queste piadine arriva dal padre del mio compagno, io l'ho modificata appena usando ingredienti integrali, non animali e Bio. Questa è una ricetta base, facilissima e di grande soddisfazione, basta poi riempire le piadine come più ci piace! (stasera mi sa che le riempiremo di tempeh e verdure :)
Buon Appetito!